Zubereitung
Das Fleisch in kleine Happen schneiden.
Die Zwiebeln werden geputzt und in Spalte geschnitten. Das Fleisch in einer Schüssel mit Öl bestreichen und mit Salz würzen. Dann in eine heiße Pfanne geben.
Sobald das Fleisch gebräunt ist, die Zwiebeln und die Butter dazugeben, noch für 1-2 Minuten umrühren, mit schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Bohnenkraut und gehackter Petersilie bestreuen. Für weitere 2-3 Minuten umrühren, dann vom Herd nehmen und servieren.
