Zubereitung
Krabben Sticks oder Surimi genannt, bieten eine großartige Möglichkeit, eine schnelle und exquisite Vorspeise in Situationen zuzubereiten, in denen wir unerwartete Gäste bekommen oder einfach etwas anderes auf den Tisch bringen möchten, die Zubereitung dauert nicht lange.
Der andere Vorteil dieses Produkts ist, dass es viel länger haltbar ist, als natürliche Meeresfrüchte und gleichzeitig ein Meeresaroma und -geschmack besitzt, welcher großartig zu einem Glas Weißwein paßt.
Um die Sticks zu würzen, bereiten sie ein schnelles Dressing vor, indem sie Petersilie und Walnüsse fein hacken, mit Olivenöl, frisch gepresstem Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen.
Die Menge des Dressings kann nach Belieben gewählt werden, sodass sie sich nicht strikt an die Mengenangaben im Rezept halten müssen.
Um die Krabben Sticks zu grillen, auf hoher Stufe eine Grillpfanne erhitzen und mit reichlich Olivenöl einfetten.
Die Sticks auf beiden Seiten braten, bis sie eine helle Kruste und ein dunkles Muster bekommen, welches typisch für das Grillen ist.
Die Sticks herausnehmen, auf zwei Tellern anrichten und das Dressing darüber gießen.
Die köstliche Vorspeise, am besten warm servieren.
Eine wirklich schnelle Vorspeise mit gegrillten Krabben Sticks und eine Idee für eine köstliche Vorspeise, mit der sie viel Zeit sparen werden.
