Zubereitung
Die Seehechtfilets auftauen, auf beiden Seiten salzen, mit schwarzem Pfeffer bestreuen und für eine halbe Stunde ziehen lassen. Jedes Stück von beiden Seiten in Mehl wälzen.
In verquirlten Eier, dann in Semmelbröseln wenden, in einer heißen Pfanne mit Fett, von beiden Seiten goldbraun braten.
Auf Küchenpapier legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
Den panierten Fisch mit ihrer Lieblingsbeilage auf einem großen Teller servieren.
Panierte Seehechtfilets sind köstlich und einfach zuzubereiten.
*Ich taue den Fisch im Kühlschrank auf, abends nehme ich ihn raus und morgens ist er aufgetaut.
