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Gebratenes Kaninchen in einem Güvechtopf

Vanya GeorgievaVanya Georgieva
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Gebratenes Kaninchen in einem Güvechtopf
Foto: Vanya Georgieva
1 / 9
13/02/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
120 min
Gesamt
140 min
Portionen
6
"Das Kaninchen in den Güvechtopf geben und geduldigt bleiben, wir versichern ihnen, das Warten lohnt sich"

Zutaten

  • Kaninchen - 1, wenn es größer ist - 1/2
  • Kartoffeln - 600 - 700 g
  • Zwiebel - 1
  • Karotte - 1
  • Knolle Milchknoblauch - 1
  • Paprika - 2, rot und grün
  • Tomatensaft - 250 ml
  • Gemüsegewürz - 1 EL
  • Minze
  • Paprikapulver
  • Schwarzer Pfeffer
  • Öl
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Kaninchen in Portionen schneiden, mit Salz, Paprikapulver und Öl beträufeln. Das Fleisch gut mit den Händen einreiben und etwas schwarzen Pfeffer und Minze hinzufügen.

Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, die Zwiebel, Paprika und Karotte in kleinere Stücke zerteilen.

Alle Produkte in den Güvechtopf geben und gut vermischen, dann den Tomatensaft und etwas Wasser eingießen.

Wenn sie mehr Aromen mögen, etwas mehr Gewürze und Knoblauchzehen hinzufügen.

Bei mittlerer Hitze, für ca. 2 Stunden backen, kurz vor dem Schluss, den Deckel entfernen.

Der Kaninchenbraten aus dem Güvechtopf ist fertig.

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