Zubereitung
Die neuen Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden.
In einen großen Topf mit Wasser, zusammen mit etwas Öl und Salz geben.
Bei mäßiger Temperatur, unter einem geschlossenen Deckel schmoren lassen.
Nach etwa 20 Minuten, den Deckel entfernen und die sautierten Kartoffeln, mit zerdrücktem Knoblauch und Paprikapulver bestreuen.
Gut schütteln und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Nach Belieben, mit fein gehacktem Dill bestreuen.
In Butter und Knoblauch geschmorte frische Kartoffeln sind sehr lecker und eine tolle Beilage zu ihrem Lieblingsfleisch.
