Zubereitung
In einem Mixer, das Ei, Eiweiß, Proteinpulver und 20 g Haferflocken mischen und pürieren.
Zu der resultierenden Mischung, die restlichen 20 g Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.
Die Mischung, in eine vorgeheizte Pfanne gießen und den Proteinpfannkuchen backen.
Dann mit Erdnussbutter bestreichen und die Bananenscheiben dazugeben.
Der Proteinpfannkuchen mit Banane und Erdnussbutter ist fertig.
