Zubereitung
Weißkohl und Karotten waschen und putzen. Den Kohl fein hacken und die Karotten raspeln.
Die Produkte in eine große Schüssel geben und die gehackte Petersilie hinzufügen.
Mit Salz abschmecken und mit den Händen kneten. Die restlichen Gewürze hinzugeben und umrühren.
Der fertige Weißkohlsalat auf geeignete Teller anrichten und nach Belieben, mit schwarzen Oliven garnieren.
