Zubereitung
Der erste Schritt bei der Zubereitung von diesem Apfelkuchen besteht darin, den Zucker und die Eier cremig zu schlagen, Salz, Mascarpone zugeben und umrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver und Vanillezucker sieben. Fügen sie es nach und nach der Mischung hinzu, den Likör dazu gießen und zwei gehackte Äpfel.
Die Masse für den tollen Kuchen, in eine Form mit herausnehmbarem Boden, ausgelegt mit Backpapier, geben.
Die anderen beiden Äpfel in Scheiben schneiden, fächerförmig darauf anordnen und mit Zucker bestreuen.
Den perfekten Apfelkuchen, für ca. 55 Minuten, bei 180 Grad backen und gekühlt servieren.
