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Kartoffeln Carbonara

Monika IvanovaMonika Ivanova
Küchenmeister
62k
Zori
Übersetzt von
Zori
Kartoffeln Carbonara
Foto: Monika Ivanova
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Vorbereitung
10 min
Kochen
50 min
Gesamt
60 min
Portionen
3
"Alle haben gefragt, wie gewöhnliche Kartoffeln so lecker geworden sind ... Ich habe es ihnen erzähltt und sie konnten nicht glauben, wie einfach es ist sie zuzubereiten"

Zutaten

  • Kartoffeln - 5 - 6
  • Kochschinken - 200 g oder Speck
  • Öl - 30 ml
  • Wasser - 100 ml
  • Thymian - 1 TL
  • Carbonara Soße - 1 Pck Fix
  • Frische Milch - 480 ml
  • Käse - 70 g, gerieben
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden, mit dem fein geschnittenen Schinken, in einer Auflaufform anrichten.

Mit Öl und etwas Wasser beträufeln, mit Alufolie abdecken und bei 200 Grad, für etwa 40 Minuten lang backen.

In der Zwischenzeit, das Fix Pulver für Carbonara Soße, mit der Milch aufschlagen und wenn sie die Alufolie von der Form nehmen, über die Kartoffeln gießen.

Für 5 Minuten in den Ofen geben, dann herausnehmen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Den Auflauf wieder in den Ofen stellen, bis der Käse gebräunt ist.

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