Zubereitung
Die geschälten Kartoffeln, Zwiebeln oder Lauch und die Karotte schneiden, zusammen mit den grünen Bohnen in eine gefettete Backform geben. Mit Salz und Paprikapulver abschmecken, Öl, Tomatensaft und etwas warmes Wasser hinzufügen.
Auf mittlerer Stufe, im Ofen backen, bis es gar ist.
Ca. 15 Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen, die gehackten Tomaten, Petersilie, Dill und Minze dazugeben und gut vermischen.
