Zubereitung
Die Brotscheiben, etwas mit weicher Butter bestreichen.
Die Eier schlagen und mit der fein gehackten Wurst, Gurken, schwarzem Pfeffer, Petersilie und dem fein geriebenen Käse vermischen.
Die entstandene Mischung, auf den Brotscheiben verteilen, in eine Backform geben und im heißen Backofen, bei Oberhitze fertig backen.
