Zubereitung
Die Banane, mit einer Gabel, in einer Schüssel zerdrücken, die Haferflocken und das Ei hinzugeben, die Haferflockenmischung gut umrühren.
Den Leinsamen und Vanillezucker dazugeben, nochmals umrühren.
Die Diätplätzchen formen und auf ein Backblech legen.
Die Haferflockenkekse mit Banane, bei 180 Grad, für 12–15 Minuten backen und zum Nachmittagstee servieren.
