Zubereitung
In kleine Stücke, die Zwiebel schneiden, danach anbraten. Das Hackfleisch und Paprikapulver zu der Zwiebel geben. Das Hackfleisch sollte gut angebraten werden.
Sobald alles gebraten ist, fügen sie die Oliven und Pilze hinzu. Mit Salz und schwarzen Pfeffer würzen und kurz anbraten.
Dann den Tomatensaft hinzugeben und kochen lassen, bis die Soße eindickt.
Béchamelsoße zubereiten
Die Butter schmelzen und das Mehl darin anrösten, dann die Milch hinzugeben und ständig kräftig umrühren.
Die Béchamelsoße, wird mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt, aufkochen lassen, um die Soße einzudicken.
In einem Topf, Wasser mit etwas Öl zum kochen bringen. Nach dem Kochen des Wasser, den Topf vom Herd nehmen. Die Lasagneblätter, nacheinander für 1-2 Minuten ins Wasser geben, damit sie nicht zusammenkleben. Eine Backform, mit Öl einfetten.
Einige Lasagneblätter anrichten, dann die Hackfleischsoße und gefolgt von etwas Béchamelsoße dazugeben. Dies wird abgewechselt, bis die Produkte aufgebraucht sind. Beenden sie die oberste Schicht mit Lasagneblätter, mit Béchamelsoße bestrichen.
Mit dem geriebenem Käse, die Lasagne bestreuen. Bei 200 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 40 Minuten backen.
Die Lasagne mit Béchamelsoße ist fertig.
