Zubereitung
Dei Peperoni waschen und die Stiele abschneiden. Den Grill erhitzen und von beiden Seiten kurz anbraten.
Den Sirup zubereiten, indem sie Essig und Zucker 1:1 in einen Topf geben.
Wenn es kocht, schalten Sie den Herd aus und fügen sie Salz nach Geschmack hinzu, probieren sie es und nach ihrem Geschmack würzen.
Nachdem der Sirup abgekühlt ist, den fein gehackten Dill und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
Die Peperoni in Gläser ihrer Wahl geben, aber ohne sie zu quetschen. Je mehr süß-saurer Saft vorhanden ist, desto besser.
Mit einem Deckel verschließen und ohne diese zu kochen, lagern. Wenn sie später ein Glas öffnen, verschwindet zuerst der Saft, weil er unglaublich lecker ist.
