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Herzhafter Kuchen mit Aufschnitt und Oliven

Todorka SpasovaTodorka Spasova
Lehrling
1137
Zori
Übersetzt von
Zori
Herzhafter Kuchen mit Aufschnitt und Oliven
Foto: Todorka Spasova
4 / 13
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Vorbereitung
20 min
Kochen
40 min
Gesamt
60 min
Portionen
5
"Sehr leckerer, sehr lockerer und sehr schöner hausgemachter, herzhafter Kuchen, den man sowohl zum Frühstück oder auch als Hauptgericht essen kann"

Zutaten

  • Mehl - 3 Tassen
  • Aufschnitt - 100 - 120 g, nach Wahl
  • Weißkäse - 150 g
  • Eier - 4
  • Joghurt - 1 Tasse
  • Essigurken - 5 - 6
  • Oliven - 12 - 15, eventuell entkernt
  • Backsoda - 1 TL
  • Sonnenblumenöl - 1/2 TL
  • Salz - 1 Prise
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Eier aufschlagen und mit dem Joghurt, in dem wir zuvor das Backsoda aufgelöst haben, vermischen.

Salz, Öl, Weißkäse, Essiggurken, Aufschnitt und Oliven dazugeben.

Alles gut vermischen und das Mehl, portionsweise, unter ständigem umrühren, hinzugeben.

Die fertige Mischung in eine geölte und bemehlte Kuchenform füllen.

Bei 200 Grad, den herzhaften Kuchen backen, bis er fertig ist.

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