Zucchini Dip

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Zucchini Dip
Foto: Yordanka Kovacheva
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14/03/2022
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Vorbereitung
10 min
Gesamt
10 min
Portionen
2
"Angeblich nur zum dippen, aber er ist so lecker geworden, dass wir diesen Dip mit der Gabel aufgegessen haben"

Zutaten

  • Zucchini - 1, ca. 270 - 300 g
  • Knoblauchzehen - 2
  • Käse - 120 g
  • Quark - 200 g
  • Frischkäse - 100 g
  • Hartkäse - 60 g, hart, reif, aromatisch (Parmesan Art)
  • Zitronen - 1/2, den Saft
  • Olivenöl - 2 EL, Extra Vergine
  • Thymian - 1 Prise oder nach Geschmack
  • Oregano - 1 Prise
  • Dill - 2 Prisen, getrocknet
  • Chilipulver - 1 Prise oder nach Geschmack, frisch gemahlen
  • Schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
  • Salz - 1 Prise oder nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Zucchini waschen, den Stiel abschneiden und in Stücke schneiden. Den Käse, Hartkäse und den Knoblauch, entfernen sie den Kern, schneiden.

Alle Produkte zusammen mit Salz, Gewürzen, Zitronensaft, Quark und Frischkäse in einen Mixer geben.

Für 20 Sekunden mahlen, die Masse muss nicht zu fein zu werden.

Gegebenenfalls mehr Gewürze und Zitronensaft zugeben, aber den Dip nicht verdünnen .

Mit gerösteten Brotscheiben, mit Olivenöl beträufelt, servieren.

Guten Appetit!

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