Zubereitung
Die Zucchini waschen, den Stiel abschneiden und in Stücke schneiden. Den Käse, Hartkäse und den Knoblauch, entfernen sie den Kern, schneiden.
Alle Produkte zusammen mit Salz, Gewürzen, Zitronensaft, Quark und Frischkäse in einen Mixer geben.
Für 20 Sekunden mahlen, die Masse muss nicht zu fein zu werden.
Gegebenenfalls mehr Gewürze und Zitronensaft zugeben, aber den Dip nicht verdünnen .
Mit gerösteten Brotscheiben, mit Olivenöl beträufelt, servieren.
Guten Appetit!
