Zubereitung
Backpapier auf die Arbeitsfläche legen und Puderzucker gleichmäßig darüber streuen. Den Butterteig darauf verteilen und leicht ausrollen.
Der Teig wird zusätzlich mit Puderzucker bestreut, mit einer Gabel Löcher eingestochen und dann in gleich große Rechtecke geschnitten.
Das Papier, zusammen mit den ausgeschnittenen Rechtecken, auf ein Backblech legen.
Die Rechtecke, bei 200 Grad, in einem vorgeheizten Ofen, vorzugsweise mit Umluft, backen bis sie leicht braun werden.
In einer geeigneten Schüssel, die Milch und die trockene Crememischung schlagen.
Die bereits abgekühlten, gebackenen Rechtecke, mit der Creme bestreichen.
Geschnittene Erdbeeren auf der Creme anrichten. Das zweite Rechteck darauf legen, wieder mit der Creme bestreichen und mit geschnittenen Erdbeeren belegen und dann ein drittes Rechteck darauflegen.
Obendrauf wird das Mille-feuille Dessert mit Puderzucker bestreut und mit Erdbeeren und Minzblättern garniert.
Der tolle Mille-feuille mit Erdbeeren, wird gekühlt serviert.
