Zubereitung
Die gewaschene Zucchini, mit einem Kartoffelschäler in dünne Streifen schneiden, mit Salz bestreuen, abtropfen lassen und mit Mehl und Öl beträufeln.
Die Champignons waschen und klein schneiden und mit Öl besprühen. Eine Grillpfanne erhitzen und die Zucchini rösten, dasselbe mit den Champignons machen.
Die Champignons und gebratenen Zucchini vermischen, fein gehackten, frischen Knoblauch hinzufügen.
In eine geeignete Schüssel geben, mit Knoblauch und fein gehacktem Dill bestreuen.
Die Zucchini und Champignons aus der Pfanne sind fertig.
