Zubereitung
Das Fleisch, mit dem Wasser in einen Topf geben und kochen, bis das Fleisch ganz gar ist.
In einen anderen Topf, die Butter schmelzen, die fein gehackte Zwiebel dazugeben und 3 Minuten anbraten.
Das gekochte Fleisch dazugeben und alles zusammen, für 3 Minuten braten. Dann 700 ml Brühe aus dem Topf dazugeben, in dem das Fleisch gekocht wurde.
In einer separaten Pfanne, 2 EL Mehl, 200 g Joghurt und ein Ei anbraten.
Nachdem die Suppe gekocht hat, etwas von der Brühe nehmen und mit dem Aufbau gut verdünnen.
Der Aufbau, wird nach und nach in die Rindfleischsuppe gegossen und Salz nach Geschmack hinzufügen.
In einer kleinen Pfanne, Butter mit Chilipulver anbraten und in die Suppe gießen.
Die türkische Rindfleischsuppe ist fertig.
