Zubereitung
Die Paprika, in kleine, die Salatgurke und Tomaten in größere Würfeln schneiden. Die Radieschen, in dünne Scheiben schneiden.
Die Zwiebel, Petersilie, Koriander und Minze hacken. Das Gemüse in eine Schüssel geben.
Bereiten sie das Salatdressing vor, indem sie den Zitronensaft, mit dem Olivenöl, zerdrücktem Knoblauch, Sumak, Salz und schwarzem Pfeffer vermischen. Den Vitaminsalat würzen und umrühren.
Teilen sie den Salat in zwei Portionen. Arrangieren sie das arabische Brot auf der Seite des Tellers, das sie leicht in etwas Olivenöl gebraten und geschnitten haben.
Der Libanesische Brotsalat Fattoush, ist sehr lecker.
