Zubereitung
Geben sie den Cheddar in einen Mixer und bei mittlerer Geschwindigkeit zerbröseln lassen.
Die Zwiebel und Knoblauch, auf einer feinen Reibe raspeln und zusammen mit dem Quark, Frischkäse, Salz, schwarzem Pfeffer hinzufügen und glatt rühren.
Den fertigen Dip, in eine Schüssel geben, mit getrockneter Petersilie bestreuen und mit Cherrytomaten garnieren.
Die Karotte und Salatgurke, vor dem Servieren schälen, in dünne Streifen schneiden und zu diesem köstlichen Käse Dip geben. Wenn sie Gäste erwarten, servieren sie ihn in einer geeigneten Saucier.
Guten Appetit!
