Zubereitung
Den Joghurt mit dem Backsoda schaumig rühren.
Das Ei mit dem Zucker schlagen, den Kakao und Vanillezucker dazugeben und die ganze Mischung mit dem Backsoda und Joghurt schlagen.
Dann das Mehl und das Öl dazugeben, schlagen bis eine homogene Mischung entsteht.
Nach Belieben in eine vorgefettete und bemehlte Backform füllen. Bei 160 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 45-55 Minuten backen.
Nach dem Backen kann man den Kuchen mit Puderzucker bestäuben, mit Schokolade überziehen oder mit Marmelade bestreichen.
Der Einfache Kuchen mit Kakao und Joghurt ist fertig.
