Zubereitung
Ich schneide den Kohl, die Paprika, die grünen Tomaten und raspele die Karotten. Ich vermische alles Gemüse, füge 1 EL Salz und etwas Essig hinzu, das Gemüse mit den Händen kneten.
Auf den Boden jedes Glases gieße ich Essig ein, um ihn zu bedecken und gebe das Salz, Zucker und Aspirin hinzu.
Ich fülle die Gläser, indem ich das Gemüse hineindrücke, füge Wasser hinzu und verschließe die Deckel.
Ich wende jeden Tag die Gläser und in 10 Tagen ist der Kohlsalat in Gläser verzehrfertig.
Ein großartiger Kohlsalat, probieren sie ihn aus!
