Zubereitung
In einer großen Schüssel, die geriebene Rote Bete, Zwiebel, Olivenöl, Basilikum, Petersilie, Zitronenschale, Salz, schwarzen Pfeffer und Haferflocken geben, alles gut vermischen.
Die Mischung zu Gemüsebällchen in der Größe ihrer Wahl formen.
Mit Öl besprühen und die Rote Bete Bällchen auf einem Backblech anrichten.
Die Veganen Pljeskavica aus Rote Bete bei 200 Grad, von jeder Seite für 15 Minuten backen.
