Zubereitung
Den Zucker in eine Backform gießen und auf den Herd stellen. Umrühren, bis er schmilzt, dann vom Herd nehmen.
Die Äpfel müssen vorher geschält und in Scheiben geschnitten werden, dann auf dem Karamell anrichten.
Die Eier mit dem Zucker schlagen, das Öl hinzufügen, den Vanillezucker und das Mehl zusammen mit dem Backpulver dazugeben.
Eine 1/2 Tasse von der Mischung abtrennen und mit dem Kakao vermischen. Die weiße Mischung wird zuerst eingegossen, die mit dem Kakao darauf und mit einem Holzspieß mit rotierenden Bewegungen ein Muster gezogen.
Den Apfelkuchen bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 30 Minuten backen.
Herausnehmen und auf einen Teller umdrehen.
