Zubereitung
Das Wasser in ein geeignetes Kochgefäß geben. Den Zucker dazugeben und zu einem dickflüssigen Zuckersirup aufkochen.
Die Kiwis schälen und in die gewünschten Stücke schneiden.
Die Kiwi in den Zuckersirup geben und die Temperatur reduzieren.
Auf schwacher Stufe köcheln lassen, bis die Konfitüre eindickt. Am Ende des Garvorgangs den Zitronensaft hinzufügen.
Wenn sie möchten, können sie die Konfitüre in Gläser füllen, mit Deckeln verschließen und sterilisieren.
Die Erstaunliche Kiwi Konfitüre ist fertig.
