Zubereitung
* Sie können sie durch eine andere Milch ihrer Wahl ersetzen.
** Wenn die Mischung zu dick erscheint, fügen sie etwas Wasser hinzu
Das Aquafabata zusammen mit einer Prise Salz schlagen, bis es das Volumen verdoppelt hat und fast eine fertige Mischung wie für ein Baiser ist.
Alle anderen Zutaten dazugeben und sehr gut vermischen.
Wenn sie der Meinung sind, dass die Mischung zu dünn oder zu dick ist, fügen sie etwas mehr Mehl oder etwas mehr Wasser hinzu.
Das Ziel ist, mit der Milch und den Eiern, die gleiche Dichte wie für normale Pfannkuchen zu erreichen.
Backen sie die einfachen veganen Pfannkuchen auf mittlerer Stufe, in einer heißen und leicht eingefetteten Pfanne, für ca. 2 Minuten auf jeder Seite.
