Zubereitung
Bereiten sie die Marinade vor, indem sie die aufgeführten Produkte gut vermischen.
Lassen sie die Koteletts mindestens 2 Stunden in der Marinade.
In einer Pfanne anrichten und auf jedes Kotelett, etwas vom Blauschimmelkäse und auf die in Scheiben vorgeschnittenen Champignons geben.
Da sowohl Sojasoße und Blauschimmelkäse ziemlich salzig sind, benötigen sie möglicherweise kein zusätzliches Salz, daher ist dies nicht im Rezept angegeben.
Natürlich können sie bei Bedarf immer noch Salz nach Geschmack hinzufügen.
Die Marinade über die Steaks gießen und mit Alufolie umwickeln.
Bei 180 Grad, für etwa 1 Stunde und 15 Minuten backen und dann ohne Folie noch etwas weiter backen.
Das Schweinekotelett mit Pilzen und Blauschimmelkäse ist sehr lecker!
