Zubereitung
Ofen - 170 Grad; Mit Backpapier belegtes, flaches Blech; Es wird vollständig mit einem Mixer gearbeitet.
Die Produkte werden in einer Schüssel gemischt und das Mehl portionsweise hinzugefügt, bis ein schöner elastischer Teig entsteht.
Ich habe genau 200 g Mehl verwendet. Den Teig in Folie einwickelt und für ca. 30-40 Minuten, bei Zimmertemperatur gehen lassen. Der Teig ist weich und wird daher auf einer bemehlten Fläche auf ca. 3 mm ausgerollt.
Mit einem Messer oder Pizzaschneider in Quadrate schneiden. Die geschnittene Teigformen auf dem Backblech, auf Backpapier anordnen. Mit einer Gabel einstechen, mit geschmolzener Butter bestreichen und mit etwas Meersalz bestreuen.
Bei 170 Grad, für etwa 8-10 Minuten backen oder bis sie leicht dunkel werden.
Die Cracker mit Körner sind sehr lecker.
Hinweis: Das sind leckere Cracker zu einem Glas Bier. Sie sehen eher aus wie Salzstangen, als wie krümelige Butterkekse.
Schnell und einfach umzusetzen. Sie können auch mit einer anderen Mehlsorte zubereitet werden. Um sie bequem ausstechen zu können, habe ich Metallformen verwendet.
