Zubereitung
Die Steaks salzen und mit dem Pesto bestreichen. Mit Käse bestreuen und aufrollen.
Mit einem Zahnstocher befestigen, damit sie sich beim Braten nicht auflösen.
Die Champignons putzen und klein schneiden. In einem Topf oder einer Pfanne anbraten. Die Rollen auf allen Seiten versiegeln und die Pilze dazugeben.
Fügen sie den Wein, Cherrytomaten und Gewürze * hinzu - Rosmarin, Majoran, Oregano, Thymian und Basilikum. Gut umrühren.
Für 15 Minuten im Schnellkochtopf garen, öffnen und die mit etwas Wasser verdünnte Stärke hinzugeben.
Für 2-3 Minuten weiter kochen und den Herd ausschalten.
Mit frischer Petersilie bestreuen.
Die Putensteaks mit Pesto sind sehr lecker.
