Zubereitung
Wir beginnen damit, die Eier mit dem Erythrit, in einer tiefen Schüssel, mit einem Mixer oder einem Schneebesen zu schlagen.
Die Eier sollten Zimmertemperatur haben, dann die Sahne, Milch, Vanillezucker und Johannisbrotmehl hinzufügen.
Gut schlagen und die Mischung durch ein Sieb passieren.
Die Creme Karamell in Schalen füllen (oder ein kleines Tablett, das in ein anderes Tablett passt) und stellen sie diese in ein tiefes Tablett.
Wasser fast bis zum Rand der Schalen eingießen und das Keto Dessert im Wasserbad, im Ofen bei 160 Grad, für etwa 60-70 Minuten backen.
Wir können dem Wasser Eiswürfel hinzufügen, um ein Kochen zu verhindern und die Creme Karamell glatter zu bekommen.
Vollständig abkühlen lassen und die kalte Keto Kakaocreme Karamell servieren.
