Zubereitung
Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. Salz hinzufügen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen, danach abtrocknen.
Rollen sie jede Zucchinischeibe auf beiden Seiten in Mehl.
Auf einen Holzspieß spießen.
Die Fritteuse für etwa 3 Minuten lang im Frittierprogramm erhitzen.
Die Zucchini einlegen, mit Olivenöl besprühen oder bepinseln und verschließen.
Backen, bis sie gar sind, beobachten sie sie regelmäßig, und wenn nötig - wenden sie die Zucchini in der Heißluftfritteuse.
