Zubereitung
Das Kabeljaufilet mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Wir geben den Fisch in einen Backschlauch, legen eine Scheibe Butter auf jedes Stück und beträufeln es mit Zitronensaft.
Die gehackte Petersilie darüberstreuen und die Cherrytomaten dazugeben.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 25-30 Minuten backen.
Sie servieren den gebackenen Kabeljau mit Cherrytomaten mit einer Beilage ihrer Wahl.
