Zubereitung
Die Pilze putzen und die Stümpfe entfernen. Den Brokkoli und die Zwiebel fein hacken.
Der Mozzarella wird gerieben, die Produkte werden gemischt und mit Salz und schwarzem Pfeffer gewürzt.
Die Champignons werden in einer Backform angerichtet und mit der Füllung befüllt.
Jeder gefüllte Pilz wird mit Parmesan bestreut und bei 180 Grad, im Backofen, für etwa 30 Minuten gebacken.
Die Gefüllten Champignons mit Brokkoli und Mozzarella sind fertig und sehr lecker.
