Zubereitung
Ich habe den Fisch in Mehl, mit Salz, schwarzen Pfeffer und Thymian gewürzt gewälzt, auf Backpapier, auf ein Backblech gelegt und mit Öl beträufelt.
Ich habe den Fisch im Backofen, bei 200 Grad bis zur gewünschten Bräunung gebacken und ihn mit Zitronensaft beträufelt.
Dann den Brokkoli gewaschen und in Röschen geschnitten, in Öl mit etwas Wasser gedünstet und zum Schluss mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver bestreut.
Bei uns zuhause, ist die Kombination Seehecht mit Brokkoli sehr beliebt.
