Zubereitung
Die Zwiebel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Schweinefleichstreifen in Olivenöl, mit dem Universalgewürz / Dönergewürz und Salz rollen.
Für etwa 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Drehen sie jeden Streifen zu einem Nest und die geschnittene Zwiebel auf jedes Nest legen.
In einer mit Olivenöl eingefetteten Backform, die Nester anrichten.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen, für etwa 30 Minuten backen.
Schweinefleischstreifen aus der Keule sind sehr lecker.
