Zubereitung
Für diese Blätterteigtaschen mit Hühnchen Curry aus der Heißluftfritteuse, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und für etwa 2 Minuten goldbraun braten.
Das gehackte Hähnchenfleisch und die Gewürze dazugeben, alles einige Minuten anbraten.
Das Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und auf schwacher Stufe für 5-7 Minuten köcheln lassen oder bis die Fleischstücke gar sind.
Das fertige Hähnchen auf einen Teller geben und mit einer Gabel zerrupfen und beiseite stellen.
Den Blätterteig nehmen, ihn ausbreiten und ihn in gleichgroße Quadrate schneiden. An ein Ende jeweils anderthalb Löffel der Füllung geben.
Das andere Ende umschlagen und die Kanten gut andrücken.
Alle Blätterteigtaschen mit dem verquirlten Ei bestreichen.
In den Korb der Heißluftfritteuse geben und die verschiedenen Blätterteigtaschen bei 200 Grad, für 10-11 Minuten frittieren.
