Zubereitung
Der Fisch wird in Salzwasser gekocht. Aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
Die Brühe abseihen und die gehackten Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Karotten und Tomaten hineingeben.
Nach 25 Minuten den Reis hinzugeben und weich kochen. Zum Schluss den Fisch hinzugeben und nach ein paar Minuten vom Herd nehmen.
Das Öl mit dem Paprikapulver anbraten und in die Brühe gießen.
Die Fischsuppe mit Liebstöckel würzen und servieren.
Die Reichhaltige Fischsuppe mit Reis, Zwiebeln und Paprika ist fertig.
