Zubereitung
Die Heidelbeeren putzen und gut waschen. Das Wasser, mit dem Zucker in einem Topf aufkochen.
Wenn es kocht, geben wir die Heidelbeeren hinein. Auf dem Herd kochen lassen, bis es eindickt.
Ab und zu mit einem Kochlöffel umrühren und die Schaumbildung entfernen.
Wir prüfen, ob die Heidelbeermarmelade fertig ist, indem wir einen Tropfen auf einen Teller geben und wenn er nicht läuft, ist sie fertig.
Das Limon Tuzu hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.
In trockene Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel drehen.
