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Gebackene Heidelbeermarmelade

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Gebackene Heidelbeermarmelade
Foto: Yordanka Kovacheva
1 / 3
28/08/2022
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Vorbereitung
20 min
Kochen
90 min
Gesamt
110 min
Portionen
4
"Heidelbeeren sind schwer zu pflücken, aber die Marmelade ist dafür einfach zuzubereiten, wenn man das richtige Rezept hat"

Zutaten

  • Heidelbeeren - 1 kg
  • Zucker - 1 kg
  • Wasser - 1 Tasse
  • Limon Tuzu - 1 TL (Zitronensäure)
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Heidelbeeren putzen und gut waschen. Das Wasser, mit dem Zucker in einem Topf aufkochen.

Wenn es kocht, geben wir die Heidelbeeren hinein. Auf dem Herd kochen lassen, bis es eindickt.

Ab und zu mit einem Kochlöffel umrühren und die Schaumbildung entfernen.

Wir prüfen, ob die Heidelbeermarmelade fertig ist, indem wir einen Tropfen auf einen Teller geben und wenn er nicht läuft, ist sie fertig.

Das Limon Tuzu hinzufügen, umrühren und vom Herd nehmen.

In trockene Gläser füllen, verschließen und auf den Deckel drehen.

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