Zubereitung
Das Hackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem Ei, Brot und den Gewürzen vermischen. Für 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Zu 4 Hackfleisch Schnitzeln formen und jeweils in Mehl wälzen.
Einzeln in Frischhaltefolie einwickeln und sie für 1 Stunde in den Gefrierschrank legen.
Die Eier, mit einer Prise Salz verquirlen. In einer Schüssel Paniermehl und die zerkleinerten Cornflakes vermischen.
Die Schnitzel zuerst in die Eier tauchen, dann in den Paniermehl mit Cornflakes wälzen.
Im erhitzten Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Die Panierte Hackfleisch Schnitzel mit Cornflakes sind fertig!
