Zubereitung
Die Blätterteigblätter auslegen. Leicht mit Mehl bestäuben und etwas ausrollen, damit sie nicht so dick sind.
Schneiden sie gleichgroße Rechtecke aus und legen sie gewürztes Hackfleisch in die Mitte eines Rechtecks, das zu einer dünneren Frikadelle geformt wurde.
Zum Schluss mit verquirltem Ei bestreichen. Die Oberseite mit einem zweiten Teigstück bedecken und die Ränder mit einer Gabel leicht andrücken.
Mit verquirltem Ei bestreichen und mit einem Messer schräg schneiden. Bei 200 Grad, im vorgeheizten Backofen, backen.
