Zubereitung
Alle Teigzutaten werden sehr gut gemischt.
Die Masse mit einem Löffel nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit dem Löffel flachdrücken.
Bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen, für 10 Minuten backen und dann bei 160 Grad, mit Umluft, für weitere 20 Minuten.
Die Kekse werden leicht braun und knusprig.
Die Vollkornkekse mit Kokosnuss und Hafer sind ein sehr schöner Nachmittagssnack.
