Zubereitung
Das Mehl sieben und mit den anderen trockenen Zutaten vermischen.
In einer anderen Schüssel das Ei schlagen und das Öl und die frische Milch hinzufügen.
Gut vermischen und die trockenen Zutaten dazugeben.
Die Heidelbeeren waschen, dazugeben und für die leckeren Heidelbeer Muffins gut vermischen.
In einer Muffinform verteilen, sie können auch Papierkörbchen hineinstellen, wenn sie möchten.
Bei 180 Grad, für etwa 25 Minuten backen.
Die Amerikanischen Muffins mit Heidelbeeren und frischer Milch sind fertig.
