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Tagliatelle mit köstlicher weißen Soße

Maria SimovaMaria Simova
Anfänger
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Zori
Übersetzt von
Zori
Tagliatelle mit köstlicher weißen Soße
Foto: Maria Simova
25/10/2022
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Vorbereitung
10 min
Kochen
20 min
Gesamt
30 min
Portionen
4
"Die Soße für diese Tagliatelle ist so lecker, dass sie sich die Finger danach lecken werden"

Zutaten

  • Tagliatelle - 300 g
  • Für die Soße
  • Butter - 60 g
  • Mehl - 1 EL
  • Frische Milch - 500 ml
  • Schinken - 200 g
  • Käse - 300 g
  • Salz - nach Geschmack
  • Oregano - nach Geschmack
* Maße und Mengen

Zubereitung

In 1 L kochendem Salzwasser die Pasta kochen, für ca. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen.

Für die Soße, die Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl dazugeben, ca. 1 Minute umrühren.

Die kalte frische Milch dazugeben, den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis es kocht und eindickt.

Bevor sie den Topf vom Herd nehmen, die abgetropften Tagliatelle, Salz falls erforderlich und Oregano nach Geschmack hinzufügen.

Für 3 Minuten auf schwacher Stufe köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.

Die Tagliatelle mit köstlicher weißen Soße sind fertig.

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