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Panierte Zucchinisticks

Iliana DimovaIliana Dimova
Guru
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Zori
Übersetzt von
Zori
Panierte Zucchinisticks
Foto: Albena Atanasova
1 / 4
08/11/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
20 min
Gesamt
35 min
Portionen
1
"Wir brauchen keine Ausrede, um diese leckeren, panierten Zucchinisticks zu machen"

Zutaten

  • Zucchini - 1, größere oder 2 mittlere
  • Eier - 2
  • Paniermehl - 2 EL
  • Maismehl - 2 EL
  • Olivenöl
  • Mehl - zum darin Rollen
  • Schwarzer Pfeffer
  • Thymian
  • Kurkuma
  • Oregano
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Zucchini schälen und in Stifte schneiden.

Salzen und in Weizenmehl wälzen. Die Eier verquirlen und mit schwarzem Pfeffer, Thymian, Kurkuma und Oregano würzen.

Die mit Mehl bestäubten Zucchinistücke in die geschlagenen Eier tauchen und dann in einer Mischung aus Paniermehl und Maismehl wälzen.

Die Zucchinistick auf einem eingefetteten Backpapier anrichten.

Die Zucchini mit Olivenöl beträufeln und bei 180 Grad, im Grad vorgeheizten Ofen goldbraun backen, mit einer Joghurtsoße servieren.

Panierte Zucchinisticks sind sehr lecker.

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