Zubereitung
Die Lammrippen in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse putzen und in größere Stücke schneiden.
Die Butter auf den Boden des Güvec geben und die Lammrippchen darauf legen.
Das Gemüse anrichten, die geschälten Knoblauchzehen und den Sellerie hinzufügen.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und mit dem Weißwein aufgießen.
Etwa 1 Tasse warmes Wasser hinzufügen, mit dem Deckel abdecken und in den Ofen stellen.
Bei 200 Grad, für etwa 2 Stunden lang backen.
Das Gericht warm servieren.
Die Lammrippchen im Güvec mit Gemüse sind sehr lecker.
