Zubereitung
Die Zwiebel und Karotte werden gehackt und in Öl und ein wenig Wasser angebraten. Nachdem sie weich geworden sind, mit Paprikapulver und Mehl bestreuen, die Erbsen hinzufügen, noch etwas heißes Wasser und Salz dazugeben. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen.
Die gehackten Knoblauchzehen und Pfefferkörner hinzufügen, dann die Dose Tomaten.
Den Erbseneintopf auf kleiner Flamme kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
