Zubereitung
Den Bonito, die Kartoffeln und die Karotten putzen.
Das Gemüse einfetten, würzen und auf ein Backblech geben.
Den Fisch auf das Gemüse legen und mit den Tomaten übergießen. Einen Zweig Rosmarin in den Fisch stecken.
Bei 200 Grad, für 60 Minuten lang den Fisch backen.
Der Bonito im Backofen mit einer gewünschten Beilage servieren.
